軟體動物有蝸牛、章魚、蚯蚓、河蚌、田螺、毛蚶、烏賊、牡蠣、扇貝、貽貝、鸚鵡螺、水螅、珊瑚、蟶、鮑魚、水母、海兔子、海葵、管蟲等。軟體動物也稱貝類，是軟體動物門動物的統稱，是除節肢動物外最大的類群，約10萬種。
軟體動物主要特徵是：柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼；運動器官是足。軟體動物的形態結構變異較大，但基本結構是相同的。身體柔軟，具有堅硬的外殼，身體藏在殼中，藉以獲得保護，由於硬殼會妨礙活動，所以它們的行動都相當緩慢。不分節，可區分為頭、足、內臟團三部分，體外被套膜，常常分泌有貝殼。足的形狀像斧頭，具有兩片殼，如牡。
