元宵節美食有湯圓、元宵、元宵茶、餃子、棗糕、麵條、糟羹等。元宵節是中國的傳統節日之一，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，時間為每年農曆正月十五。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。此外，不少地方元宵節還增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。
歷史發展：
節期節俗元宵節的節期與節俗活動，是隨歷史的發展而延長、擴充套件的。就節期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜裡才落燈，是中國歷史上最長的燈節，與春節相接，白晝為市，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等百戲內容，只是節期縮短為四到五天。
演變發展東漢明帝時期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五僧人觀佛舍利，點燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟裡點燈敬佛，令士族庶民都掛燈，也就形成了元宵賞燈。以後這種佛教禮儀節日逐漸形成民間盛大的節日。該節經歷了由宮廷到民間，由中原到全國的發展過程。
南北朝時，元宵節燃燈已成氣候， 而真正讓元宵節燃燈之俗發揚光大的則是隋唐。隋朝時，正月十五元宵節已盛況空前。《隋書柳彧傳》記載：每正月望夜，充街塞陌，聚戲朋遊。鳴鼓聒天，燎炬照地。當時的長安城居民都會出來觀燈看戲，街頭表演也豐富有趣，人戴獸面，男為女服，倡優雜伎，詭狀異形。
