日本發明的東西有：味精、方便麵、KTV、K線圖、八木天線等。
1、味精：於1909年被日本味之素公司所發現並申請專利。化學成分為穀氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。
2、方便麵：方便麵是由1958年臺裔日本人安藤百福發明的，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
3、KTV：KTV全稱是Karaoke TV。Karaok是個日英文的雜名，Kara是日文“空”的意思。KTV，可理解為：提供卡拉OK影音裝置與視唱空間的場所。自1971年時井上大佑發明了最早的音樂伴唱帶之後，已成為現今最受歡迎的大眾休閒娛樂方式之一。
4、K線圖：K線圖起源於日本十八世紀德川幕府時代的米市交易，用來計算米價每天的漲跌。
5、八木天線：是一種定向天線，被廣泛應用在無線電測向和長距離無線電通訊。是1928年由日本天線專家八木秀次和宇田太郎倆人設計的。
