6寸的蛋糕直徑約15cm。寸是指蛋糕的直徑,1寸約合2.54釐米,所以6寸蛋糕直徑在15釐米左右。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,基本材料是:雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料製作而成。
蛋糕食用注意事項
1、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖新增劑的蛋糕,並且少量食用。
2、儘量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。
3、儘量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。