凌波仙子是古代中國神話傳說人物，在天間生活，以水仙花的化身而聞名。相傳，在很久很久以前的一天，天上的凌波仙子在銀河邊上磨寶鏡時，無意中從雲霧縫裡看到龍海的南鄉（今稱九湖鄉）旱情嚴重，五穀欠收，民不聊生，一片荒涼的景象觸動了善良仙子的心，她拋下手中的寶鏡。寶鏡落地碎成九塊，南鄉頓時清泉四湧，成了九湖，流水潺潺灌入田園，霎那時，九湖鎮花果茂盛，稻熟荔紅，連凌波仙子也被這人間美景所吸引，不禁飄然來到湖中游覽。湖畔有個石匠叫陳龍，大夥都稱他為龍哥。他為人誠懇，勤勞勇敢，凌波仙子愛上了龍哥。在湖畔塘邊，他們以珠定情，喜結姻緣。凌波仙子掌管水源，九湖年年風調雨順；龍哥和鄉親們辛勤勞動，九湖畔五穀豐登，九湖湖畔成了人間仙境。不想，這人間幸福美景觸怒了妖龍，它口噴毒火，燒燬了田園村莊。為保衛家園，凌波仙子手彈琵琶奮起抗爭，龍哥吞下寶珠化為青龍，與妖龍鬥成一團，終於邪不壓正，妖龍敗北，逃上天庭，向王母娘娘告狀。王母娘娘聽信讒言，調遣了天兵天將前來處罰凌波仙子和龍哥。霎時，南鄉天昏地暗，天將還移來了圓山壓住九湖，從此水斷泉枯。龍哥被壓在圓山下面。在雲端裡，被抓回天庭的凌波仙子眼望被毀的家園、孤寂昂首吐清泉的龍哥，她忍痛拔下銀簪，竭盡全力投往遭受苦難的南鄉，銀簪落在圓山腳下清泉旁，化作朵朵亭亭玉立、幽香沁人的水仙花。如今，每到歲末，九湖畔的家家戶戶都要在家中擺上幾盆水仙，以寄託對龍哥、凌波仙子的感激之情。
