什麼是青果

青果是橄欖果。橄欖是橄欖科橄欖屬喬木植物。果序長1.5-15釐米，具1-6果。果萼扁平，直徑0.5釐米，萼齒外彎。果卵圓形至紡錘形，橫切面近圓形，長2.5-3.5釐米，無毛，成熟時黃綠色；外果皮厚，干時有皺紋；果核漸尖，橫切面圓形至六角形，在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽，核蓋有稍凸起的中肋，外面淺波狀；核蓋厚1.5-2（-3）毫米。種子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。