人蔘果買來是白的怎麼辦

人蔘果買來是白的，是因果子還未完全成熟，將人蔘果放在紙箱中，避免通風，放在溫度稍高的房間靜置幾天就能成熟；亦可將人蔘果和成熟的香蕉、蘋果一起放入密封袋中，成熟的水果會釋放出乙烯，加快人蔘果變熟的速度。人蔘果原名為香瓜茄，又稱長壽果、鳳果、豔果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟，其果肉味道獨特、脆爽多汁，是一種受歡迎的水果。