1、處理穀米：將穀米放在陰涼處晒乾，用淘米篩子多篩幾遍，米缸中放入花椒、蒜瓣薰。
2、將海帶放入一些在米中就能夠有效的防蟲，殺滅米蟲。
3、角落處放大蒜、花椒。可以起到驅蟲效果。
如何預防米生蟲：1、將大蒜分散的放幾瓣在米中可起到很好的防蟲效果。
2、準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許的花椒籽，紮好後放置米中，可起到防蟲的效果。若是用米袋來裝米的話，可以先將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再盛米，也有防蟲效果。
3、在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米麵，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有 滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。
4、在大米中放少許海帶可以防止大米黴變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。
5、也可以在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），這樣也會起到同樣的防蟲作用。
