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溫柿子水溫多少度
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溫
柿子
水溫40度左右。“溫柿子”是為了除掉澀味,控制水的溫度是關鍵。水溫低了,柿子吃起來發澀,水溫高了,柿子燙熟了影響口感。水溫保持在40℃最理想,既不會損傷
果實
,脫澀時間還最短。
標籤:
多少度
柿子
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