相傳，古時有位男子出征，其妻朝夕倚於高山上的大樹下祈望；因思念邊塞的愛人，哭於樹下。淚水流乾後，流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆，紅豆生根發芽，長成大樹，結滿了一樹紅豆，人們稱之為相思豆。日復一日，春去秋來。大樹的果實，伴著姑娘心中的思念，慢慢的變成了地球上最美的紅色心型種子，相思豆。
紅豆，有著極其深厚的文化底蘊。真正的相思紅豆，粒形特大，直徑8到9毫米，一市斤1700粒。 這種真正的相思紅豆，大自然賦於它一種特質：質堅如鑽、色豔如血、形似跳動的心臟，紅而發亮，不蛀不腐，色澤晶瑩而不褪色。其外形及紋路，皆為“心”字形。
