原因如下：
葉生活到一定時期便會自然脫落，這種現象叫做落葉。木本植物的落葉有兩種情況：
1、一種是葉子只生活一個生長季節，每當冬天來臨，就全部脫落，叫做落葉植物，如楊柳等；
2、而另一種是葉子可生活兩至多年，在植株上次第脫落，就全樹而言，終年常綠，叫做常綠植物，如松柏等；
葉的脫落可降低水分的散失，深秋或旱季落葉，可看作是植物避免過度蒸騰的一種適應，但是有的樹因其特殊的結構，可以減少蒸騰，如下：
1、松樹的葉子呈針狀，也稱松針，縮小了蒸騰面積，表皮厚，角質層發達，這些結構能減少蒸騰，適應乾旱環境，所以終年常綠；
2、黃楊等植物葉片上有一層厚厚的角質層，上面還有蠟質，所以也能減少蒸騰，終年常綠。
