旅遊管理專業主要學習旅遊管理方面的基本理論和基本知識，受到旅遊經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。
主幹課程：旅遊學概論、旅遊管理學、旅遊政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷、旅遊英語、旅遊會計學、酒店管理學、酒店餐飲服務與管理、旅遊學概論、旅遊文化學、旅遊資源開發管理、景點規劃與管理、旅遊安全學、旅遊企業人力資源管理、生態旅遊、旅遊客源、地區概況、旅遊財務管理、旅遊專案管理、旅遊資訊系統、微觀經濟學等。
旅遊管理專業培養符合市場經濟與國內、國際旅遊發展需要的具有經濟、管理、行政及相關學科知識和能力，掌握旅遊管理理論知識和方法，具有旅遊開發實際問題能力，能在各級旅遊行政部門和企事業單位從事飯店管理、旅行社管理、旅遊管理學科研究的高階專業人才；
學生主要學習旅遊管理方面的基本理論、基本知識，突出旅遊資源開發與規劃旅遊管理等學科體系的掌握，受到旅遊經營管理、旅遊資源規劃開發等方面的基本訓練，具有較好的科學素養及資源開發、規劃管理的基本技能。
