如何自制優格

自制優格的方法：把牛奶跟優酪乳攪拌一下，讓它均勻裝到各式的小容器裡，整齊的放到電鍋裡，外鍋加一小杯水，保溫6個小時，時間到就拿出來放涼，可以放入冰箱即可。優格是英文Yogurt的音譯，中文名叫酸奶，乳製品的一種，由乳汁經乳酸菌發酵而產生。優格是由牛奶製成的，可預防骨質疏鬆症，而且經由乳酸菌的作用轉化為乳酸鈣，更容易為人體所吸收。