醬油中的金標和銀標有什麼區別

金標醬油在晒發時間上比銀標醬油要久，在口味上更濃厚。

醬油俗稱豉油，主要由 大豆、 小麥、 食鹽經過制油、 發酵等程式釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、 有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。