什麼是小麥有效積溫

小麥有效積溫是指小麥平均氣溫的總和。 一年內日平均氣溫大於等於十攝氏度持續期間日平均氣溫的總和，即活動溫度總和，簡稱積溫。是研究溫度與生物有機體發育速度之間關係的一種指標，從強度和作用時間兩個方面表示溫度對生物有機體生長髮育的影響。小麥是小麥系植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源於中東新月沃土地區，是世界上最早栽培的農作物之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物。發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加，或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。