電陶爐和電磁爐哪個好

兩者各有千秋。

電陶爐是利用爐盤的鎳鉻絲髮熱，適合長時間通電，結構簡單，一爐多能除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉、預約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網，也可以進行鐵板燒，燒烤等休閒娛樂，此外，還可以在冬天當暖用。

電磁爐加熱速度快，能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快於油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。此外，電磁爐無明火，利用鍋體自身發熱，節能環保，減少了熱量傳遞損失而且無廢氣排放，無噪音，極大地改善了廚房環境。