1、看頭：頭大、有後腦勺，近嘴外寬的是雄鳥；頭小，無後腦勺，近嘴處窄的是雌鳥。
2、看眼：眼大有神，眼在嘴角上邊，兩眼離嘴角較近的是雄鳥；眼小無神、發呆，眼和嘴角在一條直線上，兩眼距嘴角較遠的是雌鳥。
3、看眉：眼眉白，寬而長或窄而長，眉清而秀，兩眉線一直延伸頭後，在後腦勺處相通連為一體的是雄鳥；眉粗短不秀，眉色不鮮明，有的眉中間有間斷，在後腦勺處不相通連的是雌鳥。
4、看黑頸圈：在前頸下有一道呈半圓形的黑色羽毛，稱為黑頸圈。黑頸圈長而寬，顏色深而發亮的是雄鳥；黑頸圈短而窄，顏色灰暗而無光澤的是雌鳥。
5、看口腔：雛鳥飢餓時邊叫邊張嘴，這時可以觀察到口腔的顏色和喉嚨的大小。口腔發紅，喉嚨大的是雄鳥；口腔紅中泛黃，喉嚨細小的是雌鳥。
