米酒的酒精含量是百分之多少

通常情況下一般為百分之五至百分之八，濃縮的能達到百分之十以上。米酒又稱為江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上，糯米酒還常被作為重要的調味料，其甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化，經過釀製後，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。