西鄉基圍蝦：又稱麻蝦，生長於鹹淡水交匯處，西鄉因其得天獨厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦產地。西鄉產的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩。
烏頭魚：又稱“新魚”，不食草類，專以小蝦、小蟹、小魚為食，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜於與其它水產品混合養殖。
沙井蠔：也就是牡蠣。沙井地處珠江出海口，鹹淡水交匯，終年氣候溫和，海水鹹度適中，浮游生物繁多，是得天獨厚的養蠔區。產於沙井的蠔，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美。
南山荔枝：果實肉嫩如水，潔白透明，滑爽無比，汁多而甜，食後餘味無窮。其中有三個品種是最為出名：糯米餈、桂味和妃子笑。
沙梨：深圳主要的特色水果之一，主要分佈在北半部的山區，尤以有"水果之鄉"美稱的石巖為最。石巖的水果品種主要有沙梨、黃梅和方柿等，其中沙梨最為著名。
