1、墨西哥捲餅：墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。一張玉米薄餅夾上肉和蔬菜，再根據自己喜好配上沙拉醬，鱷梨醬，碎番茄醬等，將玉米餅捲起即可。
2、墨西哥薄餅：墨西哥傳統美食，基礎原料是炸玉米餅和乳酪，填滿蘑菇，肉類以及各種蔬菜等，再配上莎莎醬，鱷梨醬，酸奶油等，通常也會在表面上撒一些番茄丁，洋蔥，生菜，墨西哥辣椒。乳酪口感非常濃郁。
3、玉米片：主要分為兩種，其主要差別在於紅色辣椒醬還是綠色辣椒醬。以辣椒醬為基礎，新增玉米片，碎雞肉，牛肉絲，側翼牛排，香腸，雞蛋，乳酪，奶油，洋蔥，牛油果，土荊芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。
4、仙人掌：墨西哥盛產仙人掌，仙人掌去掉外刺後，生吃，涼拌、煎、炒、燉都可以，而且營養豐富，具有養顏效果。
