第一部分40是代表產地；
第二部分代表年份E-2008F-2009G-2010以此類推；
第三位是字母K，代表生產年份，年份的排列是按照字母順序來的。這種字母代表年份的順序中有一點需要注意的是，因為字母I和阿拉伯數字1寫法太過相似，為了避免引起混淆，因此年份就直接從H跳到J。
第三部分代表月份1-9月是用數字1-9表示10月開始是兩位數用英文單詞的第一個字母表示O、N、D。
第四位代表的是生產月份，如果是1~9月份的話，就直接用該月份的阿拉伯數字來表述。如果是10~12月份，則採用字母表示，選用英文字母的首字母來表示，10月用O表示，11月用N表示，12月用D來表示。
最後兩位阿拉伯數字代表生產批號
