西班牙豬肉能吃嗎

西班牙豬肉能吃，西班牙豬肉其腿比較粗壯而精實，切出來的片像滾著白蕾絲邊的紅絲絨，帶著美麗的大理石紋路。豬肉肉質細膩，吃起來非常香，品質也很好。西班牙黑毛豬成熟早，繁殖力高，遺傳效能穩定，體質結實，性情溫和，適應性強，耐一定程度近交，抗病抗逆性強，生長緩慢，育肥期長。其肉質好，肌肉嫩，肌纖維較細，肌內脂肪含量大，肉味濃香醇厚。