春日春盤是什麼意思

春日春盤是漢族民間節日傳統食品。流行於中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。唐宋以後，立春之日有食春餅與生菜之俗。餅與生菜以盤裝之，即稱為春盤。

春日春盤的文字記載最早見於漢代，與六朝元旦之五辛盤也有一定聯絡。故春盤或亦稱辛盤。明、清之時，於春餅、生菜外，兼食水紅蘿蔔，謂能去春困，因而整個嘗新活動稱為“咬春”，表示迎接春天之意。