果皮是可以當做有機肥料，但要經過統一的發酵等一些簡單的處理才行，應該屬於廚房垃圾一種。
分別是:可回收物，適宜回收和可迴圈再利用的物品，包括廢紙類、塑料類、玻璃類、金屬類等；餐廚垃圾，餐飲垃圾、廢棄食用油脂、家庭廚餘垃圾以及廢棄的蔬菜、瓜果等有機易腐垃圾；有害垃圾，對人體健康或者自然環境造成直接或者潛在危害的物質，包括廢熒光燈管、廢水銀溫度計、廢蓄電池、廢油漆桶、過期藥品、過期化妝品等；其他垃圾，除前三項以外的生活垃圾，包括廢棄紙巾、保鮮膜(袋)、零食包裝袋或超薄塑料袋、廢棄瓶罐、菸蒂、清掃渣土等。
