興義的名小吃是什麼

盒子粑，是一種油炸食品，是黔西南州的一種小吃，遠近聞名，現做現炸現賣，盒子粑外殼酥脆，裡面又軟又糯，吃完滿口留香。餈粑，是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，因地方差異，有的也用竹來代替，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。是南方各族的小吃，流行於中國南方地區。叫花雞，又稱常熟叫化雞，歷史悠久。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特，是家宴野餐，饋贈親友之上品。