暹羅貓冬天的毛髮都會變黑，不同的季節溫度下，也會隨之發生變化。溫度降低，毛髮顏色就會變黑變深，溫度升高，毛髮顏色也會隨之變淺。但每隻暹羅貓的毛色都不一樣，冬天變黑的情況也都是不同的。
暹羅貓冬天都要變黑暹羅貓的體內有種溫度敏感的基因，在不同的溫度和季節變化下，暹羅貓的毛髮顏色也會發生深淺變化。並且不止臉部的毛色會變黑，它全身的毛髮都會隨之發生變化。
當溫度升高的時候，暹羅貓的毛髮顏色就會變淺，反之，當溫度轉冷之後，它的毛髮顏色就會隨之變淺。部分暹羅貓出生後它的毛髮顏色是白色的，那是因為母體的溫度較高。
而當暹羅貓接觸到外界的溫度後，它的毛髮就會特有的敏感基因，逐漸變成暹羅貓的特有的毛髮顏色，這也就是每隻暹羅貓的毛髮顏色的色塊不一樣的原因。
