cal是什麼

cal是英文calorie的縮寫，中文直譯為卡路里，定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量。卡路里，是一個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯絡在一起，但實際上它們適用於含有能量的任何物質。