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先雙手持桔子(桔子把兒在下邊),然後把拇指放在桔子臍處,之後用拇指按破皮,接著把桔子整體掰開(不完全分開)四瓣,最後剝皮。橘子是多年生芸香科植物的果實,中國也是橘樹的主要發源地之一。中國古人食用橘子,並且將野生橘樹進行人工栽培,歷史悠久。
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