靈芝菇可以切碎以後，和木耳配合一起煲湯來服用，而且還有很高的營養價值，裡面含有大量的氨基酸以及微量元素，對於人體有很好的滋補效果，而且還能夠改善人的身體免疫力情況。
靈芝菇(PleurotusferulaeLanzi)屬於真菌門(Enmycophyta)、擔子菌綱(Basidiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、側耳科(Pleurotaceae)、側耳屬(Pleurotus)，又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏側耳，白靈菇為掌狀阿魏菇的商品名，以其形狀近似靈芝，全身為純白色故稱白靈菇，它是一種野生名貴食(藥)用菌。
