紅酒的辨別方法,可參考以下:
1、看酒瓶外觀 ,看酒瓶標籤印刷是否清楚,是否仿冒翻印。
2、看酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被開啟過的痕跡。
3、看葡萄酒液的顏色是否自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物,酒質變壞時顏色有渾濁感。
4、看酒塞標識,開啟酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。
5、聞葡萄酒的氣味,如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了。
6、品葡萄酒的口感,飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常, 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。