什麼叫架豆

架豆，一種豆類，蔓生植物，長勢旺盛，株高2、1米到2、4米上下。種子長腎形，亮黃褐色，豆莢淺綠泛白色，莢肉厚、嫩無纖維，莢長20釐米左右。結莢部位較低，密度大，產量高，屬中早熟品種，單莢重約15克，每序花3-5莢，畝產可達2000公斤左右。適宜南北方春秋露地及保護地栽培。適應性廣，全國南北方大部分地區均可種植。適於早春栽培，秋季也能栽培。蕾期和開花期適宜溫度25度，低於15度或超過32度容易引起落花落莢。多以嫩莢做菜用，老豆粒也可做菜。豆莢長約15釐米。