1、疏剪。將影響樹形生長和光照的一年生或多年生枝條，從基部剪除的一種修剪方法。對萌芽、生長勢強的品種，以疏剪為主，短截為輔，調整層次從屬關係，改善通風透光條件，抑制生長，促進發育。
2、短截。剪去一次性生長枝條的一部分，抑制頂芽生長優勢，促進分枝，增加中短枝形成，矮化樹冠，早成形、早開花。對萌芽分枝力弱、直立生長性強的品種，以短截修剪為主，疏剪為輔。
3、回縮。高齡衰老、內膛空枯的植株，對樹冠外圍的多年生枝，從一定的部位進行回縮短截修剪，改善光照，增加內膛綠枝，並使樹形緊湊，恢復旺盛生長，開花繁茂。
4、摘心。是短截修剪的形式之一，就是在嫩梢生長到一定長度時，摘去其頂芽，抑制延長生長，促進加粗生長，增加分枝早熟，減少養料無效消耗，積累營養，形成枝多、枝條短壯，矮化緊湊樹冠。
