姜對頭髮的生長有幫助。生薑可以促進頭髮生長的，生薑可以刺激面板，促進血液迴圈，間接的可以讓頭皮毛能夠得到更多的養分的供給，從而達到生髮的效果，所以如果頭髮稀少，可以用生薑片塗抹脫髮部位長時間的堅持可以起到生髮的作用，但是平時也要注意頭皮部位的衛生清潔，抑制皮腺分泌。
生薑（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生薑，青州小黃姜。
別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。
