古代稱呼糧倉為：倉囷。糧倉，即儲藏糧食的專用建築物，用於存放大量糧食。
以前糧倉是泥燒製的，在北方叫甏子，現代有用鍍鋅板、彩塗板做的糧倉。
我國幅員遼闊，又是一個農業大國，糧食的生產及儲存具有悠久的歷史，根據中國近五十年來大量出土的文物和歷史考證，中國原始農業啟蒙於舊石器時代晚期，發展於新石器時代（距今約一萬年左右）。
而糧食的儲藏是農業栽培的繼續，儲藏技術是伴隨著農業的發展而發展的；進入新時期時代以後，隨著原始農業的發展，農業生產形成了一定的規模，糧食出現了剩餘，才逐漸由糧食加工發展到儲藏；而糧倉是糧食儲藏技術的重要組成部分。
