1、白糖過期之後最好不要繼續使用，因為無論是白糖還是其它食物在生產時設定了保質期，而保質期內的食物細菌衍生的速度會比較慢，量也非常少，裡面的營養物質才能大部分被保留。
2、白糖是生活中比較常見的一種食品，它的保質期一般在18～24個月左右，超出保質期的白糖會滋生大量的細菌和蟎蟲。人如果接觸或食用，不僅會對人的面板造成傷害，還會對身體健康造成一定影響。
3、而保質期內的白糖儲存時也要注意儲存方法，如果儲存方法不當，會導致它的保質期縮短。白糖具有吸水性，也不耐高溫，需要注意應當儲存在比較乾燥的環境下，避免出現上潮的現象。
