常言道五官端正、五官精緻，是以容貌而言，故五官是指表示人的外貌長相的五大面部特徵，它們分別是眉、眼、鼻、口、耳，對於容貌都很重要。而人們也常常以此判斷一個人的容貌長相，如眉清目秀，鼻直口方等詞語的描述。以中醫學理論而言，指耳、目、鼻、脣、舌。中醫理論體系的奠基之作《黃帝內經》（主要彙集了春秋至戰國時的醫療理論和臨床經驗）之《素問》中有云“肝主目……心主舌……脾主口……肺主鼻……腎主耳”，《黃帝內經》之《靈樞》中更明確記載“鼻者，肺之官也；目者，肝之官也；口脣者，脾之官也；舌者，心之官也；耳者，腎之官也”。此理論流傳至今。
