湖北酒有稻花香、枝江大麴、白雲邊、石花、關公坊、黃鶴樓酒、勁牌等，稻花香集團位於湖北省宜昌市龍泉鎮。集團是以白酒產業為龍頭，集綠色食品、飲料、包裝製品、生物化工、現代物流、能源開發、生態農業、飼料、養殖等迴圈經濟產業為一體配套發展的大型企業集團。
湖北枝江酒業股份有限公司成立於1998年6月，是湖北省最大的白酒生產企業之一，其核心廠家—枝江市酒廠，由創辦於1817年的"謙泰吉"槽房演變而來，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經過幾代人的苦心經營，公司現有資產2.68億元，職工1700人，大型發酵窖池1500個，現代化灌裝生產線13條，具有年產3.5萬噸商品白酒的生產能力。公司生產的枝江大麴、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級優質產品獎，是湖北省著名商標，連續兩屆蟬聯湖北省名牌產品。
