火災損失由誰來定損

依據我國消防法的規定，火災造成財產損失的，由公安機關消防機構負責調查火災原因，統計火災損失。

【法律依據】

《中華人民共和國消防法》第五十一條：公安機關消防機構有權根據需要封閉火災現場，負責調查火災原因，統計火災損失。

火災撲滅後，發生火災的單位和相關人員應當按照公安機關消防機構的要求保護現場，接受事故調查，如實提供與火災有關的情況。