炸三樣沾的料叫什麼

炸三樣的蘸料有椒鹽和香辣酥，或者燒烤料、鍋巴、椒鹽粉等調料。

東北炸三樣是指豬腰子、豬連體、雞冠油（雞冠油指豬大腸上的豬油）。它們三種食材都較為便宜和常見，雖然這三種食材屬於動物內臟，但是經過油炸過後，非常美味，且完全不會有內臟的腥味，所以深受老東北人的喜愛。