1、紅石榴是石榴的一個品種，因成熟後果皮為粉紅色而得名。紅石榴性味甘、酸澀、溫，果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質。
2、水晶石榴為石榴科，石榴屬的落葉小喬木，葉對生。果實具草質外皮，球形而稍顯六菱，子房六室，以薄膜分隔，其上排列多粒有菱角的長形種子，種子為淡紅色或黃白色。
石榴落葉喬木或灌木；落葉灌木或喬木，高2-7米，稀達10米；幼枝常具稜角，老枝近圓形，頂端常具銳尖長刺。葉對生或近簇生，紙質，長圓形或倒卵形，長29釐米，寬12釐米，先端鈍或微凹或短尖，基部稍鈍，葉面亮綠色，背面淡綠色，無毛，中脈在背面凸起，側脈細而密；葉柄長57毫米。花兩性，1至數朵生於小枝頂端或葉腋，具短梗；花萼鐘形，紅色或淡黃色，質厚，長23釐米，頂端57裂，裂片外展，卵狀三角形，長813毫米，外面近頂端具1黃綠色腺體，邊緣具乳突狀突起；花瓣與花萼裂片同數，互生，生於花萼筒內，倒卵形，紅色、黃色或白色，長153釐米，寬12釐米，先端圓形；雄蕊多數，花絲細弱，長13釐米；子房下位，上部6室，為側膜胎座，下部3室為中軸胎座，花柱長過花絲。漿果近球形，徑612釐米，果皮厚，頂端具宿存花萼。種子多數，乳白色或紅色，外種皮肉質，可食，內種皮骨質。花期57月，果期910月。
