駱駝的駝峰是用來儲存脂肪的。經解剖證實，駝峰中貯存的是沉積脂肪。而脂肪被氧化後產生的代謝水可供駱駝生命活動的需要。
駱駝，頭較小，頸粗長，彎曲如鵝頸。軀體高大，體毛褐色。極能忍飢耐渴。駱駝可以在沒有水的條件下生存三週，沒有食物可生存1月之久。駱駝是駱駝科駱駝屬的動物，只有兩種。生活在沙漠邊緣的人類早在公元前3000年已經開始馴養駱駝，作為役畜，以供馱運和騎乘，有許多國家有倚賴駱駝為生的駱駝牧民，甚至有駱駝騎兵。單峰駱駝毛短，主要生活在北非洲和西亞洲、印度等熱帶地域，生活在沙漠地帶的牧民以駱駝奶甚至駱駝血作為食物，目前全世界只有1400萬頭，全部都是家畜。
