園林植物與觀賞園藝專業從2007年開始招生，導師中教授兩人，副教授兩人，高階工程師兩人，其中博士及博士後各一人，碩士學位3人，校外兼職導師兩人（廣西旅遊規劃院院長、副院長）。 本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體全面發展，掌握較系統的景觀藝術設計理論基礎、基本知識和實踐技能，具有較高的文化藝術修養、較好的審美感覺和獨立創造設計思維，有觀察、理解、總結生活的能力，有較強的景觀藝術設計及科研能力，並具備較強的創新能力與審美能力的高階應用型人才。 主要課程：園林美術、人體工程學、園林設計基礎、風景園林藝術、計算機景觀設計、園林建築、園林工程、城市園林綠地規劃、旅遊度假區設計、賓館與商用環境設計、裝飾構造與材料、照明設計、園林工程概預算、園林管理、園林景觀工程招標與投標、裝飾施工與監理等。
