罌粟在10月份種植。華南地區以秋，冬為播種適期。罌粟是一年生或兩年生草本，莖直立，高60到150釐米。花期4到6月，果期6到8月。
罌粟種植時，要注意植株需帶土。選擇肥沃和排水良好的砂質壤土。罌粟喜充足的陽光，較耐寒，在華北地區多有栽培，定植後每年應及時追肥，除草和鬆土。幼苗期間要保證水肥充足。花前施1到2次追肥，可使花開豔麗。夏季應創造冷涼的生長環境。花後及時剪除殘枝敗葉，可使餘後的花開得更好，並可延長花期。花謝後，子房迅速長成的蒴果，月餘果熟，內有種子數千粒。耐霜，但嚴冬葉片逐漸枯萎，來春返青後，隔二週追肥一次。
