製作假山的材料一般有兩種：一種是天然的山石材料，在人工砌疊時，以水泥作膠結材料，以混凝土作基礎。還有一種是水泥混合砂漿、鋼絲網或低鹼度玻璃纖維水泥作材料，通過人工塑料翻模成型的假山，又稱為“塑石”、“塑山”。
經常使用的天然石材有：
1、湖石石灰岩：色以青黑、白、灰為主，產於江、浙一帶山麓水旁。質地細膩，易被水和二氧化碳溶蝕，在表面產生很多皺紋渦洞。
2、黃石：色灰、白、淺黃不一，產於江蘇常州一帶。材質較硬，因風化沖刷所造成崩落沿節理面分解，形成許多不規則多面體，石面輪廓分明。
3、英石：色呈青灰、黑灰等，常夾有白色方解石條紋，產於廣東英德一帶。因山水溶融風化，表面渦洞互套、褶皺繁密。
4、千層石沉積岩：鐵灰色中帶有層層淺灰色，變化自然多姿，產於江、浙、皖一帶。沉積岩型別多樣、色彩豐富。
