液體受到重力和液體的流動性作用產生壓強，液體是三大物質形態之一。它沒有確定的形狀，往往受容器的影響。但它的體積在壓力及溫度不變的環境下，是固定不變的。液體分子間的距離較遠，分子運動也較劇烈，分子間的吸引力較小。增溫或減壓一般能使液體汽化，成為氣體。
在液體容器底、內壁、內部中，由液體本身的重力而形成的壓強稱為液體壓強，簡稱液壓。帕斯卡“桶裂”實驗可以很好地證明液體壓強與液體的深度有關，因為液體的壓強等於密度、深度和重力常數之積。在這個實驗中，水的密度不變，但深度一再增加，則下部的壓強越來越大，其液壓終於超過木桶能夠承受的上限，木桶隨之裂開。
