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三連池標識牌怎麼貼

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三連池標識牌怎麼貼

將三連池標識牌的標識放置於相應位置即可。飯店三連池分別為沖洗、刷洗、清洗。分別對應的池子為去殘渣池子、去油汙池子、八四消毒液浸泡池子。餐飲許可證廚房水池採用化學消毒的,至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。

餐飲具清洗消毒水池應專用,與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應使用不鏽鋼或陶瓷等不透水材料製成,不易積垢並易於清洗。採用化學消毒的,至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。