據專家介紹，食品級矽膠是由矽酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，無毒無味，化學效能穩定。可以耐220攝氏度的高溫，可放入微波爐中使用，對人體無任何毒副作用。相比其他材料，具有更安全更健康的特點。例如常見的塑料在生產時必須加入大量的抗氧化劑、增塑劑、穩定劑等，這些新增劑對人體都是有害的，而且塑料在高溫條件下會使環境激素類物質滲出並在人體的脂肪組織中累積。簡單來說，食品級矽膠具有較強的穩定屬性，且更符合健康安全的生活要求。事實上，在尋常百姓家已有食品級矽膠的蹤影，最常見的就是高壓鍋裡用於密封的墊圈，容易清洗且無毒無害。
