一、能吃的品種：
玫瑰花能吃的品種指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。
二、送人的玫瑰鮮花不能吃：
常見到的用來送人的玫瑰花是不可以吃的。這種玫瑰的品種是專門用來做觀賞用的品種，不可以吃，觀賞用的品種和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以不要食用。
三、哪裡能買到可以吃的玫瑰花：
如果想購買玫瑰花來食用，可以去專門賣食品乾貨或者一些花草茶店，花草茶店賣的玫瑰花茶是可以食用的，可以拿來煮粥。有些店也會有玫瑰的乾花瓣，不過要注意問清楚是隻可以泡澡用還是可以吃的品種，問清楚是否可以吃。
