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桂花適應於亞熱帶氣候廣大地區,性喜溫暖,溼潤,種植地區平均氣溫14至28度,能耐最低氣溫為負13度,溼度對桂花生長髮育極為重要,要求年平均溼度百分之75至百分之85,年降水量1000毫米左右,若遇到乾旱會影響開花,強日照和廕庇對其生長不利,一般要求每天6至8小時光照。
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