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怎麼把雪媚娘做好可以放幾天
經驗
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做法:
準備手粉: 取適量糯米粉,用乾淨的炒鍋慢火炒至微
黃色
,取出備用;將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿;將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟;取出稍涼後,加入白油揉成光滑的麵糰,入冰箱
冷藏
;此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋;在料理臺上撒上手粉,取出麵糰分成小塊,壓平,擀成薄薄的麵皮;將麵皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後像包
包子
一樣收口包好;包好後即可食用,冷藏後口感更好。
雪媚娘一般可以儲存5到8天。
標籤:
雪媚娘
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